Head Chef - Urgent

Urban Gate Dinamis · 📍 Tanjung Balai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Urban Gate Dinamis, sebuah restoran modern yang berlokasi di Tanjung Balai, Sumatera Utara, sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan kreatif. Kami mencari seorang profesional yang dapat memimpin tim kami dan menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami. Jika Anda memiliki semangat untuk memimpin dan inovasi dalam dunia masak, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan menu yang inovatif dan menarik,Memimpin tim masak dan memastikan kualitas makanan yang konsisten,Mengatur jadwal kerja dan tugas tim masak,Memastikan keamanan dan higienis pangan,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengatur pembelian,Mengembangkan dan menerapkan praktik masak yang berkelanjutan,Membangun dan mempertahankan hubungan dengan pemasok bahan baku,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa,Pendidikan S1 atau D3 di bidang kuliner atau bidang terkait,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP, ISO 22000),Kemampuan untuk memimpin tim dan mengkomunikasikan visi,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan inovasi kuliner,Familiaritas dengan praktik masak modern dan berkelanjutan,Pengalaman dalam mengatur jadwal kerja dan tugas tim,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam memasakKemampuan manajerial dan kepemimpinanKemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkomunikasikan visiKemampuan untuk mengatur jadwal kerja dan tugas timPengalaman dalam mengelola persediaan bahan bakuPengalaman dalam mengembangkan dan menerapkan praktik masak yang berkelanjutanPengalaman dalam membangun dan mempertahankan hubungan dengan pemasok bahan bakuPengalaman dalam mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait