Kepala Koki (Penempatan Internasional)
Kami mencari Kepala Koki yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Tri Express di Medan. Anda akan menjadi pemimpin di dapur internasional kami, mengelola tim profesional untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Dengan gaji kompetitif, relokasi yang didukung, dan peluang pengembangan karier global, ini adalah kesempatan untuk mengembangkan keterampilan Anda di tingkat internasional.
Di Tri Express, kami berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik. Sebagai Kepala Koki, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan dapur kami beroperasi dengan efisien dan berstandar internasional. Anda akan bekerja dengan berbagai chef dan staf dapur untuk menciptakan menu yang inovatif dan memuaskan.
Kami menawarkan gaji yang kompetitif, fasilitas relokasi, dan peluang untuk berkembang dalam karier internasional Anda. Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari tim yang dinamis dan berkomitmen untuk keunggulan.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola tim dapur dengan profesionalisme dan keterampilan kepemimpinan.
- Memastikan dapur beroperasi dengan efisien dan berstandar internasional.
- Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan memuaskan.
- Memantau kualitas bahan baku dan hidangan yang disajikan.
- Mengikuti peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
- Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.
- Mengoptimalkan penggunaan bahan baku untuk mengurangi biaya dan limbah.
- Mengikuti tren kuliner internasional dan menerapkannya dalam menu.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Kepala Koki di restoran internasional.
- Sertifikasi atau sertifikat profesional dari lembaga kuliner terkemuka.
- Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
- Memahami peraturan dan standar kesehatan dan keselamatan makanan.
- Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan mengkomunikasikan visi dengan jelas.
- Pengalaman dalam mengelola inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.
- Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan bertekanan.
- Fleksibilitas untuk bekerja jam yang tidak teratur termasuk malam hari dan akhir pekan.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang